Dispositivos y accesorios
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Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci
Ingredientes
Gnocchi
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vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)100 g
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sweet potatoes peeled, sliced (3 cm)450 g
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water plus extra for cooking gnocchi1000 g
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plain flour plus extra for dusting150 g
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garlic powder½ tsp
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fine sea salt1 tsp
Gorgonzola Sauce
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plain flour20 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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unsalted butter20 g
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milk300 g
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Gorgonzola piccante, cut in pieces100 g
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fresh chives finely chopped2 Tbsp
Inf. nutricional por 1 portion
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