Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 Bund Blattpetersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Suppengrün (300 g), in Stücken
- 1000 g Wasser
-
2
Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
o 2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht - 1 TL Salz und etwas mehr
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 3 Wacholderbeeren
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 750 g Kartoffeln, gewürfelt
- 200 g Möhren, in Stiften (5 cm)
- 200 g Staudensellerie, längs halbiert, in Stiften (5 cm)
- 600 g Rindfleisch, mager (Keule), in Scheiben (1 cm), dann in mundgerechte Stücke geschnitten
Meerrettichsauce
- 40 g Butter
- 30 g Mehl
- 150 g Milch
- 80 - 100 g Meerrettich aus dem Glas
- ¾ TL Salz
- 1 EL Zitronensaft
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2209 kJ / 528 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 20 g
- Fibra
- 10.2 g
Recetas alternativas
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1h
Leberknödel
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Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1h 40min
Semmelknödel
50min
Badische Kartoffelsuppe
45min
Weinschaumsauce
30min
Wein-Senf-Dressing (Vorratsgröße)
40min
Leberknödelsuppe
45min
Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln
2h
Sauerbraten
72h
Rindergulasch mit Brezenknödel
2h
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min