Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

1 słoik

Ingredientes

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 słoik

Proteína 153 g

Calorías 3826.7 kJ / 914 kcal

Grasa 15.9 g

Fibra 8.9 g

Carbohidratos 30 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWE BULIONY 11 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Kluski francuskie z Varomy

20min

Gulasz poleszucki

1h 15min

Musztarda z suszonymi figami

8h

Musztarda pomarańczowa

15min

Koncentrat bulionu tajskiego

25min

Koncentrat bulionu cielęcego

1h 20min

Sos z czerwonego wina

40min

Zupa rybna z pulpetami z karpia

2h

Pasztet

3h

Balotyna z kaczki

2h 45min

Pâté z kurzych wątróbek

3h 30min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2h 15min