Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3.0 72 valoraciones

Prep. 15min

Total 3h 30min

1 unidad

Ingredientes

Masa de levadura

de agua
100 g
de levadura prensada fresca
15 g
1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
de harina de fuerza
50 g
de azúcar
1 cucharadita

Pan de maíz

de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
100 g
de agua
300 g
de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
250 g
de aceite
30 g
de sal
1 ½ cucharaditas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 1653 kcal / 6908 kJ

Proteína 42 g

Grasa 35.3 g

Carbohidratos 291.9 g

Fibra 15.1 g

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