Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten

2.6 69 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 45min

8 raciones

Ingredientes

Azúcar aromatizado

de azúcar
60 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 - 3
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
4 - 5

Prefermento

de leche
180 g
de azúcar
10 g
de levadura prensada fresca envasada en pastillas
25 g
de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
20 g

Masa

huevos (1 batido para pintar)
4
de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
380 g
de sal
1 pellizco
de psyllium (20 g)
2 cucharadas
de agua de azahar
30 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g

Decoración y horneado

de almendras laminadas
1 - 2 cucharadas
fruta escarchada
azúcar humedecido (aprox. 50 g)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 420 kcal / 1756 kJ

Proteína 6.32 g

Grasa 16.91 g

Carbohidratos 55.17 g

Fibra 5.97 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Croquetas con harina comercial (sin gluten)

Croquetas con harina comercial (sin gluten)

5h

Hojaldre rápido (sin gluten)

Hojaldre rápido (sin gluten)

1h

Croquetas con harina casera (sin gluten)

Croquetas con harina casera (sin gluten)

5h

Gofres sin gluten

Gofres sin gluten

50min

Tortitas sin gluten

Tortitas sin gluten

40min

Bizcocho genovés (sin gluten)

Bizcocho genovés (sin gluten)

1h 10min

Crêpes sin gluten

Crêpes sin gluten

45min

Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

2h 50min

Pan exprés sin gluten

Pan exprés sin gluten

1h

Pizza "de la pizzería" sin gluten

Pizza "de la pizzería" sin gluten

2h 50min

Magdalenas de limón (sin gluten)

Magdalenas de limón (sin gluten)

1h 15min

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14h