Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vol-au-vent integrali con mousse di tonno e ricotta
Prep. 20min
Total 2h
30 pezzi
Ingredientes
Vol au vent integrali
-
200 g di burro freddo a pezzi
-
200 g di farina integrale
-
50 g di farina tipo 0 + q.b.
-
90 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 tuorlo
Mousse al tonno e ricotta
-
250 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato
-
4 filetti di acciughe sott'olio ben sgocciolati
-
½ limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
-
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pezzo
Proteína
4.1 g
Calorías
462 kJ /
110 kcal
Grasa
7.7 g
Fibra
0.7 g
Carbohidratos
6.2 g
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Il pieno di fibre
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