Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 gramů vody
- 2 čajové lžičky soli
- 600 gramů moučných brambor, oloupaných, na kousky (2 cm)
- 600 gramů srnčího hřbetu
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje
- 20 gramů másla, studeného, na kousky
- 300 gramů mrkve, na plátky (3 mm)
- 70 gramů másla, studeného, na kousky
-
20
gramů bramborového škrobu
o 20 gramů kukuřičného škrobu - 1 žloutek
- ¼ čajové lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- 50 gramů cibule, napůl
- 50 gramů borůvek, plus na ozdobu
- 150 gramů zeleninové směsi do polévky (mrkev, celer, petržel, žlutá řepa), na kousky
- 100 gramů červeného vína
- ½ polévkové lžíce koření na zvěřinu, domácí výroby
- 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
- 1 polévková lžíce rajčatového protlaku
- ½ čajové lžičky cukru
- 1 čajová lžička medu
- 1 čajová lžička citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
- 2 stonky čerstvého tymiánu
- Inf. nutricional
- por 1 porce
- Calorías
- 2436 kJ / 582 kcal
- Proteína
- 39 g
- Carbohidratos
- 31 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Jelení ragú s kořenovou zeleninou a pórkové buchty
2h 30min
Čočka s krevetami
20min
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1h
Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka
1h
Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette
40min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9h 30 min
Rybí polévka s pórkem
35min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55min
Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami
1h
Polévka Bloody Mary
Ninguna calificación
Žampiónová krémová polévka
20min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1h 5min