Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les carottes marinées
- 3 c. à soupe d'huile de sésame toasté
- 1 c. à café de graines de sésame grillées
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 40 g de sauce de soja
- 600 g de carottes, taillées en tagliatelle (réserver les cœurs, coupés en morceaux)
Le risotto aux légumes
- 30 g d'échalote, coupée en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de gingembre frais
- 100 g de poireau, coupé en tronçons
- 10 g d'huile d'olive, et un peu pour le plateau vapeur
- 160 g de riz spécial risotto
- 40 g de mirin
- 340 g d'eau
- ½ cube de bouillon
-
1
c. à café de pâte de curry vert
o 1 c. à café de pâte de curry rouge - 100 g de lait de coco
Les rouleaux aux légumes
- 12 feuilles de riz
- 150 g de lait de coco
- 500 g d'eau
- 15 feuilles de menthe fraîche
- Inf. nutricional
- por 1 pièce
- Calorías
- 615.9 kJ / 148 kcal
- Proteína
- 2.9 g
- Carbohidratos
- 15.9 g
- Grasa
- 10 g
- Fibra
- 1.5 g
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