Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ravioles au poulet et au basilic
Prep. 40min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
L'huile verte
-
2 pincées de fleur de sel
-
220 g d'huile d'olive
-
1 bouquet de basilic frais équeuté
-
1 bouquet de persil frais équeuté
La pâte à raviole
-
350 g de farine blanche type 55 et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce
-
600 g de filets de poulet, sans peau coupés en quatre
-
2 jaunes d'œufs
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La crème aillée
-
2 gousses d'ail
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
La confection des ravioles
-
1 jaune d'œuf battu
-
1 pincée de gros sel
-
eau pour la cuisson
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
27.2 g
Calorías
3067.9 kJ /
737.6 kcal
Grasa
53.9 g
Fibra
1.5 g
Carbohidratos
34.5 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Tout vert !
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Pâtes fraîches
1h
Ravioli asperge-roquette
2h
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2h 5min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min
Tortillas de blé et veau épicé
1h 15min
Gnocchis poêlés aux herbes
1h 20min
Ravioli maison
2h 15min
Gnocchis
45min
Ravioles sauce au foie gras
40min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Ravioli, on est lundi !
2h 30min
Bun à burger
4h 10min