Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

4.8 28 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 10min

12 porciones

Ingredientes

Masa

de agua
250 g
de levadura prensada fresca
15 g
1 ½ cdita de levadura seca instantánea
de polvo para hornear
1 cdita
de harina de trigo
430 g
de azúcar
50 g
de sal fina
1 cdita

Relleno

de cebolla de cambray en mitades
4 piezas
de carne molida de cerdo
400 g
de salsa de soya
2 cda
de sake
1 cda
de sal fina o al gusto
½ cdita
de pimienta blanca molida o al gusto
½ cdita
de azúcar
10 g
de polvo de 5 especias
1 pizca
de aceite de ajonjolí
2 cda

Para terminar

harina de trigo para espolvorear
de agua
250 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 210 kcal / 878 kJ

Proteína 10 g

Grasa 5 g

Carbohidratos 31 g

Fibra 1 g

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