Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (opcional) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 17.1 g

Calorías 2079 kJ / 497 kcal

Grasa 32.5 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 33.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frutta secca 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pasta ricotta e pomodorini

30min

Fettuccine all'abruzzese

1h

Coppe di Garibaldi

1h 5min

Farfalle ai quattro formaggi

25min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3h

Tagliatelle con pesto di rosmarino

35min

Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia

35min

Ravioli luganega e porcini

2h

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

35min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Meringata alle fragole

2h

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

50min