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Summer Bolognese Bowl
Prep. 15min
Total 45min
8 portions
Ingredientes
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water40 oz
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salt divided1 tsp
-
spaghetti12 oz
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olive oil divided2 tbsp
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leeks white part only, in pieces (1 in.)5 oz
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garlic cloves2
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ground beef crumbled12 oz
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zucchini in half-moons (½ in.)7 oz
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dry white wine2 oz
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tomato paste1 tbsp
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heirloom cherry tomatoes halved16 oz
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pitted Kalamata olives (opcional) halved, to taste3 oz
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Parmesan cheese shaved
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fresh basil leaves to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
328 kcal /
1372 kJ
Proteína
16 g
Grasa
11 g
Carbohidratos
39 g
Fibra
4 g
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