Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 gousse d'ail
- 80 g d'oignon coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
- 100 g de poivron coupé en brunoise
- 100 g de blanc de poireau émincé finement
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 15 brins de coriandre fraîche équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 1 bâton de citronnelle fraîche
- 200 g de lait de coco
- 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 g d'épinards frais
- 2 brins de cive finement émincés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 295.5 kcal / 1234.5 kJ
- Proteína
- 13.5 g
- Grasa
- 21 g
- Carbohidratos
- 11.5 g
- Fibra
- 4 g
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