Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.4 78 valoraciones

Prep. 1h

Total 5h 30min

8 fette

Ingredientes

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 fetta

Proteína 6.2 g

Calorías 2326 kJ / 556 kcal

Grasa 41.4 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 39.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolce effetto 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cheesecake alla crema catalana

4h

Cheesecake mascarpone e cioccolato

5h 30min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20min

Cheesecake marmorizzata

8h 30min

Mousse al pistacchio (TM6)

3h

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé

7h

Torta al cioccolato con profiteroles

21h

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7h 35min