Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de parmesan coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 30 g de beurre et un peu pour la poêle
- 320 g de riz spécial risotto
- 100 g de vin rouge bourgogne de préférence
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
- 1 gousse d'ail hachée
- 200 g de champignons des bois frais
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 5 brins de persil frais, équeutés hachés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 20.5 kcal / 839 kJ
- Proteína
- 5.7 g
- Grasa
- 8.8 g
- Carbohidratos
- 21 g
- Fibra
- 1.8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Risotto aux cèpes
30min
Risotto
30min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Risotto de crozets aux champignons et au lard
45min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30min
Polenta, oignons confits et chèvre doux
40min
Risotto au pesto et au chèvre
30min
"Crozotto" aux girolles, jambon et beaufort
35min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
Risotto crémeux au camembert
35min