Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pórkové buchty
- 125 gramů mléka
- 1 čajovou lžičku cukru
- 20 gramů čerstvého droždí
- 60 gramů másla, na kousky
- 250 gramů špaldové mouky
- 130 gramů pšeničné mouky, hladké
- 1 vejce
- 1 ½ čajovou lžičku soli
- ¾ čajové lžičky mletého černého pepře
- trocha másla na vymazání
- 100 gramů cibule, napůl
- 100 gramů pórku, na kolečka (2 cm)
- 20 gramů másla
-
½
čajové lžičky kmínu, celého
o ½ čajové lžičky kmínu, drceného
Jelení ragú s kořenovou zeleninou
- 90 gramů másla, na kousky
- 1 polévkovou lžíci sušených hříbků
- 200 gramů cibule, napůl
- 200 gramů mrkve, na kousky
- 2 stroužky česneku, napůl
- 1 čajovou lžičku sušeného tymiánu
- 1 čajovou lžičku soli
- ¼ - ½ čajové lžičky mletého černého pepře, podle chuti
- 1 špetku mleté skořice
- 2 jalovcové kuličky
- 20 gramů rajčatového protlaku
- 400 gramů hovězího vývaru
- 300 gramů kořenové zeleniny (např. pastiňák, celer, mrkev, petržel)
- 800 gramů jeleního masa, na kostky (4 cm)
- 1 bobkový list, sušený
- 100 gramů červeného vína
- 1 ½ polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- Inf. nutricional
- por 1 porci
- Calorías
- 3105.9 kJ / 742.3 kcal
- Proteína
- 47 g
- Carbohidratos
- 71.3 g
- Grasa
- 29.9 g
- Grasa saturada
- 17 g
- Fibra
- 11 g
- Sodio
- 1259.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1h 50min
Morkové knedlíčky Anuše Kejřové
25min
Hovězí Stroganoff
35min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9h 30 min
Rybí guláš s krevetami
45min
Kuřecí paličky s chorizem a cizrnou
40min
Srnčí s bramborovými pusinkami a mrkví
1h 50min
Jelení se šípkovou omáčkou
1h 20 min
Vánoční houbová polévka s nudlemi
30min
Velikonoční nádivka s kešu oříšky
55min
Králík ve slaninové košilce s gnocchi
1h 20 min
Hovězí po burgundsku – „Boeuf Bourguignon“
1h 30 min