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Jalapeño Cornbread with Maple Butter
Prep. 20min
Total 50min
8 portions
Ingredientes
Jalapeño Cornbread
-
fresh jalapeño chillies halved, to taste2 - 3
-
polenta170 g
-
plain flour135 g
-
granulated sugar40 g
-
baking powder1 ½ tsp
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bicarbonate of soda½ tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing60 g
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buttermilk250 g
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medium eggs2
-
tinned sweetcorn drained130 g
Maple Butter
-
unsalted butter soft110 g
-
milk30 g
-
maple syrup2 Tbsp
-
soft dark brown sugar1 tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
387 kcal /
1618 kJ
Proteína
7 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
41 g
Grasa saturada
13 g
Sodio
565 mg
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