Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1625.8 mg

Proteína 23.5 g

Calorías 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Grasa 20.6 g

Fibra 6.3 g

Grasa saturada 3.2 g

Carbohidratos 58.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Free From 76 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Spiralized Sweet Potato Begedil

35min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

45min

Korean Glass Noodles with Stir Fried Vegetables

1h 45min

Vietnamese-style Chicken and Cabbage Salad

30min

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

1h 40min

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

1h 15min

Christmas Baked Cod (Portugal)

1h 15min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30min

Apple strudel

1h 45min

Steamed Chinese Vegetables

40min

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55min