Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11.9 g

Calorías 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Grasa 29.5 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wholefood child 88 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Hollandaise sauce

15min

Poached eggs

25min

Spaghetti carbonara

35min

Meat stock paste

45min

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3h 40min

Mushroom sauce

20min

Gluten free spinach and lemon pasta

1h 20min

Bacon and spring onion potato salad

1h 5min

BBQ chicken winglets

1h 15min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Sticky drumettes

2h 45min