Poached eggs with hollandaise

Poached eggs with hollandaise

2.2 49 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Hollandaise sauce

butter cut into cubes (1-2 cm)
100 g
egg yolks
3
lemon juice
1 tbsp
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poached eggs

water
1900 g
whole eggs
4
asparagus woody ends trimmed
1 bunch
fish roe to serve (ocean trout or salmon - see Tips)
1 tbsp
fresh chives (chopped) or micro greens, to serve
1 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11.9 g

Calorías 1324.7 kJ / 315.4 kcal

Grasa 29.5 g

Fibra 1.3 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Wholefood child 88 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Almond biscotti

1h 10min

No-bake mango cheesecake

24h 20min

Lychee sorbet cocktail

24h 5min

Mixed berry jam

50min

Cooking gnocchi or pasta

35min

Salted caramel ice cream

14h

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1h

Pizza pockets

1h 50min

Coconut lamb curry

2h

Sago custard puddings

35min

Roti (for two)

25min

Wonton soup (pork)

45min