Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Verduras escabechadas
Prep. 15min
Total 12h 30min
6 raciones
Ingredientes
-
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para aliñar la ensalada)
-
200 g de cebolla cortada en gajos
-
3 dientes de ajo con piel
-
1 - 2 zanahorias cortadas en rodajas (aprox. 100 g)
-
3 hojas de laurel secas
-
2 cucharaditas de pimienta negra en grano
-
150 g de vinagre
-
100 g de vino blanco
-
100 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
3 - 4 ramilletes de brócoli
-
3 - 4 ramilletes de coliflor
-
1 pimiento rojo (aprox. 350 g) cortado en tiras
-
1 berenjena (aprox. de 300 g) con piel cortada en trozos
-
1 calabacín (aprox.de 300 g) con piel cortado en bastones
-
3 - 4 champiñones pequeños enteros
-
1 puerro (aprox. 100 g) cortado en rodajas de 4 cm
-
1 paquete de hojas baby de ensalada variada
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
3.8 g
Calorías
428 kJ /
102 kcal
Grasa
5.8 g
Fibra
4.6 g
Carbohidratos
8.8 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
100 recetas económicas
100 Recetas
España
España
100 recetas económicas
99 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Pak choi salteado
10min
Berenjenas rellenas con huevo
1h
Sal para carnes
5min
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12h 30min
Berenjenas al ajillo
50min
Zanahorias estofadas agridulces
1h
Escabeche de berenjenas con mejillones
25h 50min
Papillote de pencas de acelga
30min
Coles de Bruselas con manzana y ciruelas pasas
30min
Ensalada de vegetales
5min
Hinojo con tomates y aceitunas
45min
Berenjenas confitadas
35min