Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.3 78 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

La préparation à la viande

40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
125 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
50 g de raisins secs
50 g d'amandes émondées
80 g de confiture d'abricots
30 g de jus de citron
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de curry en poudre
6 pincées de noix de muscade en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

La crème prise

200 g de lait
4 œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.8 g

Calorías 1459.8 kJ / 347.8 kcal

Grasa 16.6 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 17.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poulet au vin rouge

55min

Bœuf coco

3h 20min

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1h

Poulet au gingembre et aux oignons

40min

Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)

50min

Tourte aux légumes et bœuf haché

1h 10min

Steaks hachés façon thaïe

50min

Lasagne de veau aux légumes grillés

1h 30min

Curry jaune au magret de canard

1h 25min

Irish meatloaf

1h 10min

Morrones rellenos de maïz (Poivron farci au maïs)

1h

Picadillo à la cubaine

50min