Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.3 78 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

La préparation à la viande

40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
125 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
50 g de raisins secs
50 g d'amandes émondées
80 g de confiture d'abricots
30 g de jus de citron
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de curry en poudre
6 pincées de noix de muscade en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

La crème prise

200 g de lait
4 œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.8 g

Calorías 1459.8 kJ / 347.8 kcal

Grasa 16.6 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 17.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Curry jaune au magret de canard

1h 25min

Boulettes de saumon et céréales

40min

Ragoût de saucisse et polenta crémeuse

40min

Poulet au citron vert, figues et mozzarella

35min

Papillotes de poulet, petits pois et yaourt

35min

Poulet mariné et choucroute au paprika

45min

Croquettes de céréales au beaufort

50min

Barbue façon meunière

50min

Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix

30min

Tarte à la roquette

40min

Salade de riz au saumon, avocat et tarama

35min

Salade de riz, petits pois et radis

35min