Gemüsefrikassee mit Duftreis

Gemüsefrikassee mit Duftreis

4.3 312 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
6 Portionen

Ingredientes

Gemüse
  • Wasser
    1000 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Jasminreis
    200 g
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    200 g
  • Kohlrabi in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Spargel, grün in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    200 g
Sauce und Fertigstellung
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Mehl
    80 g
  • Milch
    250 g
  • Sahne
    200 g
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • Champignons in Scheiben (2 mm)
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    3 Prisen

Inf. nutricional por 1 Portion

Calorías 427 kcal / 1781 kJ
Proteína 12 g
Grasa 20 g
Carbohidratos 46 g
Fibra 5.4 g

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