Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 valoración

Prep. 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 42.2 g

Calorías 2912 kJ / 696 kcal

Grasa 26.4 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 72.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Super Ham-Burger

Super Ham-Burger

2h 30min

Polpette mediorientali

Polpette mediorientali

1h

Crostata all'amarena

Crostata all'amarena

2h

Pizza con crosta ripiena di formaggio

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2h 20min

Tagliatelle di nonna Marietta

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

1h 20min

Lasagne all'amatriciana

Lasagne all'amatriciana

2h

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Pasta gratinata

Pasta gratinata

50min

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

Bignè con crema chantilly e frutti rossi

2h 30min

Peperoni ripieni di carne

Peperoni ripieni di carne

1h 20min