![Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4CE46069-7509-4377-8738-6330D0E11DB0/Derivates/c22eedbf-705d-4b8b-ab6e-b48821b4a42d.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Fülle
- 4000 - 6000 g Gans, küchenfertig
- 250 g Äpfel, entkernt
- 250 g Maroni, gegart, geschält
- ¼ TL Nelkenpulver
- 1 EL Majoran, getrocknet
- 1 TL Salz
- Semmelfülle, selbstgemacht, roh (siehe Tipp)
Marinade
- 150 g Butter oder Flomen (Gänsefett), in Stücken
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 1 EL Beifuß, getrocknet (opcional)
- 2 TL Salz
- 200 g Orangensaft, frisch gepresst
Gans zubereiten
- 500 g Geflügelfond (oder Hühnersuppenwürfel aufgelöst in Wasser)
- 500 g Suppengemüse
- 250 g Äpfel
- 200 g Maroni, gegart, geschält
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 7351 kJ / 1750 kcal
- Proteína
- 83 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasa
- 108 g
- Fibra
- 12 g
En colecciones
Recetas alternativas
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Rindsgulasch klassisch
3h 20min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Faschierte Laibchen
35min
Hirschragout mit cremiger Polenta
2h 20min
Boef Stroganoff
50min
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
1h 15min
Tafelspitz mit Wurzelsauce
2h
Coq au vin
3h
Semmelfülle
1h 10min
Kalbsrahmgulasch
1h