Arancini di riso

Arancini di riso

4.3 3 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 5min

18 pezzi

Ingredientes

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano, grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
30 g di funghi, freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g pangrattato
olio per friggere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18.5 g

Calorías 2653 kJ / 634 kcal

Grasa 44.8 g

Carbohidratos 41.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Idee gustose 156 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Glassa al cioccolato

20min

Penne risottate con le cozze

1h 5min

Lasagne classiche

2h

Quiche ai 4 formaggi

45min

Occhi di bue

1h 40min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Focaccia di patate

2h 50min

Cake al limone sofficissimo

1h 30min

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Sugo alla bolognese

3h 15min

Purea di patate

45min

Lasagne

2h