Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc
TM5 TM6

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

4.5 (15 valoraciones )

Ingredientes

  • 150 gramů sušených těstovin, typu linguine
  • 200 gramů špenátových listů, mražených, rozmrazených a zbavených vody (viz Tip)
  • sůl, na ochucení
  • mletý bílý pepř na ochucení
  • muškátový oříšek, mletý, na ochucení
  • 2 filety candáta s kůží (à 125 gramů)
  • citrónová šťáva, na ochucení
  • 50 gramů šalotky, napůl
  • 1 stroužek česneku
  • 200 gramů vody
  • 80 gramů suchého bílého vína
  • 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    o 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 5 gramů citrónové šťávy
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
  • 50 gramů crème fraîche
  • 50 gramů másla, studeného, na kousky
  • 15 gramů mandlí, blanšírovaných, nasekaných

Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
3310 kJ / 790 kcal
Proteína
42 g
Carbohidratos
63 g
Grasa
36 g
Fibra
9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas