Klasický bratwurst

Klasický bratwurst

5.0 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 30min

6 kusů

Ingredientes

150 gramů mletého vepřového masa
150 gramů mletého telecího masa
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
voda na namočení
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
5 snítek čerstvé petržele jen lístky
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kus

Proteína 10 g

Calorías 1490 kJ / 356 kcal

Grasa 36 g

Fibra 0.1 g

Carbohidratos 0 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Domácí klobásy a salámy 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Lyonský salám

12h

Smetanový tvaroh

3h

Crème brûlée s vaječným likérem

1h 15min

Drůbeží klobása

3h 30min

Nanuk v sušence

6h 40min

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

2h 20min

Kuře připravené v balíčku s bazalkovým pestem

1h

Bezvaječné těstoviny

1h 35min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50h 30min

Domácí jogurt zalitý horkým ovocem

13h 40min

Rybí polévka se zeleninou

30min