Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

Süßkartoffelschmarrn mit scharfem Dip

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Prep. 25min

Total 30min

3 Portionen

Ingredientes

Ajvar mild
100 g
Crème fraîche
125 g
Chiliflocken, getrocknet
¼ TL
Salz
1 ¼ TL
Süßkartoffeln geschält, in Stücken
200 g
Zwiebeln geviertelt
30 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Olivenöl etwas mehr zum Braten
20 g
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
100 g
Maisstärke
20 g
Eier
4
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Pfeffer, gemahlen
½ TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 15 g

Calorías 2349 kJ / 560 kcal

Grasa 40 g

Fibra 5 g

Grasa saturada 10 g

Carbohidratos 34 g

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