
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 4 sprigs fresh thyme leaves only
- ½ tsp dried oregano
- 1 garlic clove
- 50 g salted butter softened
- 2 beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)
- salt to season
- ground black pepper to season
- 2 dried bay leaves
- 1850 g water plus extra to submerge bags
- 30 g freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 551.9 kcal / 2318.1 kJ
- Proteína
- 45.5 g
- Grasa
- 40.7 g
- Carbohidratos
- 1.3 g
- Fibra
- 1.8 g
- Grasa saturada
- 21.8 g
- Sodio
- 450.8 mg
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