![Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1804BFB4-4196-4D69-BA3F-FA1CD275E273/Derivates/27332a47-99d2-41ec-bb29-50d562939973.jpg)
Versiones compatibles
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 270 g de graines de couscous moyennes
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 80 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 280 g d'eau
- 400 g d'aubergines, coupées en dés
- 10 brins de coriandre fraîche
- 4 - 5 feuilles de menthe fraîche
- 75 g d'oignon, coupé en deux
- 5 gousses d'ail
- 350 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à café de concentré de tomate
-
2 - 3
pincées de paprika fumé, moulu
o de piment de Cayenne en poudre (si recette 100% adultes) - 120 g de pois chiches en conserve
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Purée de ratatouille d’aubergines au couscous parfumé (3 petits pots 9-12 mois)
- 50 g d'eau
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 4660.3 kJ / 1105 kcal
- Proteína
- 30 g
- Carbohidratos
- 172 g
- Grasa
- 27.8 g
- Grasa saturada
- 3.5 g
- Fibra
- 17.3 g
- Sodio
- 157.5 mg
Recetas alternativas
Moussaka de lentilles
2h
Colombo de légumes
1h 5min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Chili de pois chiches
45min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1h 10min
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1h 30min
Tajine végétarien
35min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min