Versiones compatibles
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
- 50 g di nocciola
- 1 - 2 spicchi di aglio, a metà
- 60 g di cipolla, a metà
- 40 g di burro, non salato
-
30
g di bacche di crespino (opcional)
o 30 g di albicocche secche, denocciolate, tritate finemente (opcional) - 1 broccoli (circa 500 g)
- 250 g di riso per risotto
- 650 g di acqua
-
100
g di vino bianco
o 100 g di acqua - 1 cucchiaino di sale
- pepe, macinato fresco
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale
o 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - pepe, macinato fresco, per cospargere
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2159 kJ / 515 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 61 g
- Grasa
- 21 g
- Fibra
- 8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto alla zucca
35 min
Risotto zucca e pancetta
25min
Riso casimiro
45min
Salsa per insalata ai semi di zucca
10min
Torta di carote argoviese
2h
Curry di gamberetti con topinambur
45min
Risotto con carote e endivia belga
40 min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35 min
Risotto salame e piselli
30 min
Muffin di castagne al cioccolato
1h 15 min
Insalata di carote
15 min
Insalata di broccoli con pinoli
5 min