Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g scalogno tagliato a metà
- 1 peperoncino rosso piccante fresco tagliato a metà
- 1 mazzetto di coriandolo fresco
- 20 g di radice di zenzero fresco a fettine sottili
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio di sesamo, tostato
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 1 cucchiaio di pasta di curry, gialla
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di peperone rosso a cubetti (2 cm)
- 70 g di concentrato di pomodoro
- 1 scatola di latte di cocco (400 g)
- olio per friggere
- 200 g di topinambur a fettine sottili (v. Consigli)
- sale per condire
- curry in polvere per condire
- 700 grammo di gamberi, congelati scongelati e sgocciolati (v. Consigli)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 500 kcal / 2091 kJ
- Proteína
- 37 g
- Grasa
- 32 g
- Carbohidratos
- 10 g
- Fibra
- 8.2 g
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