Brioche de queso de cabra y arándanos
TM6

Brioche de queso de cabra y arándanos

Ingredientes

  • 70 g de leche
  • 10 g de levadura seca instantánea
  • 24 g de azúcar refinada
  • 5 g de miel de abeja
  • 2 huevos
  • 250 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
  • 100 g de arándanos deshidratados
  • 100 g de mantequilla sin sal, en cubos
  • 6 g de sal fina, o al gusto
  • 1 huevo, para barnizar
  • 1 cda de agua
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 100 g de queso de cabra suave, dividido en 16 porciones iguales
  • 20 g ajonjolí, para decorar

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
652 kJ / 155 kcal
Proteína
5 g
Carbohidratos
15 g
Grasa
9 g

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