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Tarta de guayaba y chile habanero

Tarta de guayaba y chile habanero
4.3 19 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
10 rebanadas
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Ingredientes

Relleno
  • 6 guayabas cortadas en rebanadas delgadas
  • azúcar refinada suficiente para espolvorear
  • 550 g de guayabas sin rabo y cortadas en cuartos
  • 2 chiles habaneros sin rabo ni semillas
  • 160 g de azúcar
  • 190 g de queso crema
Masa azucarada
  • 315 g de harina
  • 130 g de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ¼ cdita de sal fina
  • 3 cdas de azúcar
  • frijol negro seco crudos
  • menta fresca para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 7 g
Calorías 2096 kJ / 499 kcal
Grasa 19 g
Fibra 10 g
Carbohidratos 78 g

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