Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g d'eau
- 600 g d'aubergines (2), émincées en fines tranches
La farce
- 100 g de carotte, coupée en morceaux
- 40 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 3 - 4 brins de persil frais
- 1 branche de céleri branche, coupée en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 130 g de riz cuit
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de paprika doux en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 10 g de fécule de pomme de terre
La sauce tomate
- 1 gousse d'ail
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 boîte de conserve de tomates pelées (800 g)
- 1 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (basilic, thym...), ciselées
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1002 kJ / 240.3 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 28.3 g
- Grasa
- 11 g
- Fibra
- 8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)
55min
Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
35min
Aubergines à la bonifacienne
2h
Pâtes à la norma
1h 45min
Involtini d'aubergine à la tomate
1h 10min
Tatin d'aubergine
1h 5min
Cannelloni aux blettes
1h 5min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Parmigiana d'aubergine
1h 30min
Lasagne sans pâte aux légumes
1h 30min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1h 20min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min