Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Trota salmonata sottovuoto
- 800 g di trota salmonata (4 filetti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolle a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 pomodori ciliegino a metà
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- Proteína
- 42.6 g
- Carbohidratos
- 7.6 g
- Grasa
- 26.1 g
- Grasa saturada
- 5.2 g
- Fibra
- 2.1 g
- Sodio
- 78.2 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45 min
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6h 20 min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Brasato di cervo al vino rosso e cioccolato di Antonia Klugmann
4h 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10 min
Salmone sottovuoto al mojto
3h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Brasato ai funghi
6h
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Vitello tonnato sottovuoto
5h