![Salmone sottovuoto al mojto Salmone sottovuoto al mojto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/66e020f8-30b5-4263-b2fc-5632285eaa87/Derivates/456af051-b233-4410-a410-41245df9ec4a.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ lime, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate e asciugate
- 5 g di zucchero grezzo di canna
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di Rum bianco
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 2 filetti di salmone fresco (130 g circa cad.)
- 1450 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1288 kJ / 308 kcal
- Proteína
- 24 g
- Carbohidratos
- 3.7 g
- Grasa
- 20.6 g
- Fibra
- 0.3 g
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