Salmone sottovuoto al mojto

Salmone sottovuoto al mojto

4.3 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h

2 porzioni

Ingredientes

½ lime la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
5 g di zucchero grezzo di canna
10 g olio extravergine di oliva
10 g di Rum bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
2 filetto di salmone fresco (130 g circa cad.)
1450 g di acqua
30 g di succo di limone

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24 g

Calorías 1288 kJ / 308 kcal

Grasa 20.6 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 3.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sottovuoto ogni giorno 15 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crackers al pistacchio

30min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4h

Filetto di manzo sottovuoto con salsa al cioccolato nero

2h

Dessert allo yogurt greco e frutta fresca

2h 20min

Trittico d'autore

2h

Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana

2h 55min

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1h 30min

Succo di ribes rossi e pompelmo rosa

15min

Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)

1h 20min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2h

Focaccia al pesto di pomodori secchi

4h

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3h