Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Thermomix® Friend
Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)
Ingredientes
Mousse di stracchino e fichi secchi
-
200 g di stracchino
-
100 g di robiola
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
3 fichi secchi
Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera agli agrumi
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro
-
100 g di cubetti di ghiaccio
-
1 cucchiaino di sale
-
500 g di acqua
-
400 g di patate a tocchetti
-
1000 g di filetto di maiale, senza nervi
-
100 g zucchero
-
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli
-
50 g di frumina50 g di farina tipo 00
Termine della preparazione
-
150 g di prosciutto crudo a fette
-
senape
-
1 uovo sbattuto
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Italia
Italia
También podría gustarte...
Crostata salata multicolore
1h
Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta
5h 30min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25min
Filetto di maiale in salsa alle ciliegie
1h 30min
Rotolini di pollo e speck sottovuoto con purea di zucca
2h 30min
Rollè di coniglio con riduzione alla melagrana
2h 10min
Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso
1h 20min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
2h 30min
Arrosto di maiale ripieno con porri e noci
1h 30min
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1h
Vitello tonnato sottovuoto
5h