Pão de espelta com sementes de abóbora

Pão de espelta com sementes de abóbora

4.6 7 valoración

Prep. 30min

Total 15h 45min

800 g

Ingredientes

Massa prévia

água morna
50 g
Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
farinha de espelta integral
60 g

Massa demolhada a quente

sementes de abóbora
75 g
farinha de espelta integral
45 g
pão ralado
15 g
água
150 g

Massa principal

Azeite q.b. p/ untar
água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
210 g
fermento de padeiro fresco
5 g
mel
10 g
farinha de espelta branca
200 g
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar
150 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
sal
2 c. chá de
Sementes de sésamo q.b. p/ envolver

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 800 g

Sodio 4947.1 mg

Proteína 76 g

Calorías 7419.2 kJ / 1773.2 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 52.3 g

Grasa saturada 4.2 g

Carbohidratos 349.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pão artesanal 43 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pão de espelta e trigo sarraceno

Pão de espelta e trigo sarraceno

1h 55min

Coroa de espelta

Coroa de espelta

4h

Tranças de sementes de papoila

Tranças de sementes de papoila

14h 30min

Carcaças de espelta

Carcaças de espelta

23h 40min

Pães de girassol e linhaça

Pães de girassol e linhaça

20h 10min

Pão de mistura de centeio e ervas

Pão de mistura de centeio e ervas

14h 30min

Nuvem de espelta

Nuvem de espelta

16h 30min

Pão de centeio e banha

Pão de centeio e banha

16h 10min

Pão de fruta

Pão de fruta

2h 55min

Pão duplo de centeio e espelta

Pão duplo de centeio e espelta

14h 30min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2h

Pão de lavrador

Pão de lavrador

16h 15min