Dispositivos y accesorios
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Prep. 15min
Total 5h
4 porcje
Ingredientes
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
17.6 mg
Proteína
1.2 g
Calorías
2725.7 kJ /
651.5 kcal
Grasa
0.4 g
Fibra
6.5 g
Grasa saturada
0 g
Carbohidratos
125.6 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Crème brûlée
2h 30min
Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym
1h 35min
Śliwki w czekoladzie
2h 30min
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45min
Fondue karmelowe z jabłkami i słonymi preclami
10min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25h 20min
Dżem pomarańczowo-jabłkowy z płatkami migdałowymi Elżbiety Cybak
45min