Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 156 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h

6 portions

Ingredientes

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (1 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons (0.5 cm)
50 g de vin blanc
1 ½ c. à café moutarde de Dijon
¾ - 1 c. à café sel
½ c. à café poivre moulu
750 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
2 - 3 brin thym frais
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées coupées en morceaux (4 cm)
150 g de lardons
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe persil frais haché
10 g de fécule de maïs
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 980 mg

Proteína 37 g

Calorías 2404 kJ / 574 kcal

Grasa 44 g

Fibra 2.5 g

Grasa saturada 17 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recetas
Francia

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

1h 25min

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

2h 10min

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Sauté de porc au chorizo et olives vertes

2h

Boulettes de viande à la sauce tomate

3h 40min

Osso-buco cuisson lente

1h 50min

Blanquette de veau cuisson lente

2h 10min

Goulasch de bœuf cuisson lente

2h 45min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5h 30min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2h 25min

Porc aux lentilles

1h 20min