Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Thon sous-vide au beurre citron

Poisson vapeur au citron et légumes