Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Papillote de cabillaud aux asperges et céréales

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron