Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g celery, cut in pieces
- 80 g carrots, cut in pieces
- 160 g onions, quartered
- 25 g olive oil
- 100 - 120 g pancetta, diced, to taste
- 250 g lean beef mince, broken in pieces
- 250 g pork mince, broken in pieces
- 70 g dry white wine
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 30 g tomato purée
- 3 dried bay leaves
- 1 tsp salt
- 100 g whole milk
- fresh parsley leaves, for garnishing
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1459.1 kJ / 348.7 kcal
- Proteína
- 19.4 g
- Carbohidratos
- 8.7 g
- Grasa
- 25.2 g
- Grasa saturada
- 8.3 g
- Fibra
- 2 g
- Sodio
- 527.2 mg
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