Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo
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Buñuelos de feria con miel de guayaba y piloncillo

Ingredientes

Miel

  • 400 g de azúcar refinada
  • 200 g de agua
  • 200 g de guayabas, en cuartos, sin semillas
  • 1 naranja, solamente la ralladura
  • 1 pieza de anís estrella
  • 1 rama de canela, a la mitad

Buñuelos

  • 125 g agua
  • 10 g de esencia de vainilla
  • 40 g de azúcar refinada, y un poco más para espolvorear
  • 20 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 360 g de harina de trigo, y un poco más para enharinar
  • 1 huevo
  • aceite para freir, el necesario

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
714 kJ / 170 kcal
Proteína
1 g
Carbohidratos
31 g
Grasa
5 g

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