Pan de muerto relleno de dulce de leche

Pan de muerto relleno de dulce de leche

3.7 7 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h 15min

1 pieza

Ingredientes

Dulce de leche

de leche
1000 gramos
de azúcar
130 g
de azúcar morena
120 g
de crema para batir (30-40% grasa)
200 g
de bicarbonato de sodio
1 cdita

Pan de muerto

de azúcar y la necesaria para espolvorear
120 g
cáscara de naranja sin la parte blanca
1
de leche
200 g
de levadura seca instantánea
10 g
de mantequilla y un poco más para barnizar
150 g
huevos
3
de agua de azahar
1 cda
de harina
600 g
de sal
1 pizca

Inf. nutricional por 2 piezas

Calorías 11912 kcal / 50030 kJ

Proteína 252 g

Grasa 440 g

Carbohidratos 1764 g

Fibra 508 g

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