![Wołowina w czerwonym winie Wołowina w czerwonym winie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C9310024-ED9A-4011-ACF5-DA36BCAA43FF/Derivates/D91CF6EF-3137-4E83-B3C6-03556A1BC033.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 700 g wołowiny na gulasz, np. antrykotu, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 3 goździki
- 500 g czerwonego wina, wytrawnego
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 5 g rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 30 g oleju
- 100 g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 100 g pomidorów, świeżych, bez skóry, pokrojonych na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki cukru
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g mąki pszennej
- 40 g masła, miękkiego
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2817.9 kJ / 673.5 kcal
- Proteína
- 42.4 g
- Carbohidratos
- 19.2 g
- Grasa
- 37.7 g
- Grasa saturada
- 14.1 g
- Fibra
- 2.4 g
- Sodio
- 1178.3 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Pomidorowy gulasz wołowy z pureé ziemniaczanym z marchewką
50min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50 min
Wołowina w piwie po flamandzku
1h 45min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Curry z wołowiną
45min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min
Gulasz wołowy w ciemnym piwie
1h 40 min
Pilaw cielęcy
1h 45min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min