Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny

Name: Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 4 jajka; 100 g pełnotłustego mleka; ½ łyżeczki soli morskiej; 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 80 g cebuli; 20 g oleju; 40 g korzenia selera; 100 g marchewki; 200 - 250 g ziemniaków; 80 g pora; 800 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego; 250 g liści szpinaku, świeżych; 80 g śmietany

4.5 ( 286 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 45min

Porciones 6 porcji

Ingredientes

4 jajka
100 g pełnotłustego mleka (3,2% tłuszczu)
½ łyżeczki soli morskiej
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
40 g korzenia selera
100 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
200 - 250 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
80 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
800 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
¼ łyżeczki pieprzu, mielonego plus dodatkowa ilosć do smaku
250 g liści szpinaku, świeżych
o 250 g liści szpinaku, mrożonych uprzednio rozmrożonych
80 g śmietany 30% tłuszczu

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 191 kcal / 797 kJ
Proteína: 8 g
Grasa: 12 g
Carbohidratos: 11 g
Fibra: 2.5 g