Pizza caprichosa

Pizza caprichosa

4.7 149 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 40min

4 raciones

Ingredientes

Masa

de agua templada
220 g
de azúcar
1 cucharadita
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de fuerza
400 g
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el bol)
30 g
de sal
1 cucharadita

Cobertura

de mozzarella en trozos
250 g
de tomate triturado en conserva
300 g
de corazones de alcachofa en aceite cortados en cuartos
8
de setas en aceite
50 g
50 g de champiñones frescos
de aceitunas negras
50 g
filetes de anchoa en aceite
5 - 6
de sal
1 pellizco
de aceite de oliva virgen extra
40 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 718 kcal / 3002 kJ

Proteína 28.3 g

Grasa 32.4 g

Carbohidratos 78.4 g

Fibra 12.1 g

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