Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

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Prep. 30min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

Carne

800 g de magro de cerdo en trozos (2-3 cm)
2 huevos
100 g de harina
100 g de maicena
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 ½ cucharaditas de sal
150 g de agua
300 - 400 g de aceite para freír

Verduras y salsa agridulce

250 g de cebolleta en cuartos
150 g de pimiento verde en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
120 g de azúcar
80 g de vinagre de arroz
20 g de salsa de soja
40 g de kétchup
250 g de agua
2 - 3 gotas de tabasco (opcional)
150 g de zanahoria en rodajas finas
15 g de maicena

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 805.1 mg

Proteína 22.3 g

Calorías 3592 kJ / 858 kcal

Grasa 67 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 11.6 g

Carbohidratos 43.5 g

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