Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g d'huile d'olive
- 600 g de steak de filet de bœuf, coupé en lanières (1 cm x 1 cm x 4 cm)
- 2 pincées de poivre, moulu
- 1 c. à café de sel
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 250 g de champignons, frais, coupés en quatre (champignons de Paris p. ex.)
- 30 g d'eau
- 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
½
c. à café de fond de bœuf
o ½ cube de bouillon de boeuf (pour 0.5 l) - 1 c. à café de moutarde (moutarde de Dijon p. ex.)
- 200 g de crème
- 50 g de cornichons, coupés en lanières (opcional)
- un peu de persil frais, haché pour parsemer
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1871 kJ / 449 kcal
- Proteína
- 36 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 1.9 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Sauce à l’ail
15min
Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes
2h 15min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Stroganoff
45min
Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes
55min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate
45min
Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta
1h 30min
Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)
1h 30min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45min
Filet de porc au four avec du riz
1h 20min
Sauce bolognaise
3h 15 min
Émincé à la zurichoise
50min